86%
työvoimakustannusten aleneminen
345 kappaletta
keräiltyä tuotetta tunnissa keskimäärin useissa myymälöissä
Coop Sweden on aina ollut edelläkävijä päivittäistavarakaupan alalla, sillä se aloitti matkansa ruuan verkkokaupan pariin jo vuonna 2008. Ennakoinnin ansiosta ketjulla on nyt, noin viisitoista vuotta myöhemmin, yli 200 keräilypaikkaa ja se on määräävä voima markkinoilla.
Keskeinen tekijä tällaisessa kasvussa? Tehokas keräily yhdistettynä tehokkaisiin viimeisen etapin (last mile) ratkaisuihin. Vuonna 2018 Coop päivitti nykyisen manuaalisen keräilyn ja päätti ottaa käyttöön StrongPointin Order Picking -ratkaisun myymälöidensä ruuan verkkokauppatilausten käsittelyyn.
Tulos? Kannattavat ruuan verkkokauppatilaukset. Nykyään monet heidän myymälöistään keräilevät hämmästyttävällä nopeudella 345 tuotetta tunnissa kaikissa tuoteryhmissä.
Ei niin salainen resepti ruuan verkkokaupan menestykseen
Kun Coop Swedenin verkkokauppatoimintojen johtajalta Niklas Zeitliniltä kysyttiin, mikä on heidän menestyksensä salainen ainesosa, hän mainitsee useita tekijöitä.
Tärkein niistä on sekä ostajia että henkilökuntaa koskeva osallistava oppimiskulttuuri, joka koostuu kolmesta avaintekijästä:
- Asiakkaiden tervehtiminen ja vastaanotto. Coop on pyrkinyt tekemään verkkokaupasta yhtä luonnollisen ostokokemuksen kuin kaupasta.
- Uusien keräilijöiden asianmukainen perehdyttäminen.
- Tietämyksen jakaminen henkilökunnan kesken. Oli elintärkeää, että parhaita käytäntöjä kehitettiin ja jaettiin, jotta kaikki voisivat hyötyä fiksuista ratkaisuista ja keskeisistä strategioista.
Toinen ainesosa koostui mittareista, seurannasta ja räätälöinnistä, jotka ovat olleet yhtä tärkeitä Coopin matkalla. Verkkokauppatoimijoiden on Niklaksen mukaan kyettävä työstämään dataa kaikilla tasoilla, jotta he voivat saavuttaa KPI:t ja saavuttaa uusia tehokkuuden ennätyksiä.
StrongPointin ratkaisun avulla Coop pystyy vertailemaan myymälöidensä yksilöllisiä suorituksia ja tietoja, ja ne, jotka saavuttavat sekä korkean laadun että maksimaalisen tehokkuuden, palkitaan, ja parhaat käytännöt voidaan nopeasti tunnistaa ja ottaa käyttöön koko ketjussa.
Toinen ainesosa, jota Niklas kuvailee mukautuvaksi lähestymistavaksi, on nyt verkoston jatkuvan menestyksen perusta. Mikään yksittäinen menetelmä ei johda suureen tehokkuuteen: kyse on siitä, mikä toimii kullekin myymälälle koosta riippumatta. Jokainen myymälä tarvitsee oman strategiansa, ja tässä StrongPointin ratkaisu auttaa, sillä jokainen myymälä voidaan perustaa eri tavalla ottaen huomioon sen ainutlaatuiset tarpeet.
Pienissä myymälöissä voidaan esimerkiksi käyttää varastokohtaista keräilyreittiä ja samanaikaista kahden tilauksen keräilyä. Suuremmissa myymälöissä käytetään StrongPointin muuta teknologiaa, kuten vaaoilla, tulostimilla ja pick-by-light -tekniikalla varustettuja liikuteltavia keräilykärry yksiköitä, jotka toimivat useilla alueilla maksimaalisen tehokkuuden saavuttamiseksi.
Viimeisen silauksen ”kastikkeelle” antaa integrointi yhteen ainoaan järjestelmään, jota StrongPoint-ohjelmisto valvoo.
“StrongPointin keräilysovellus on ollut avaintekijä siinä, että olemme saavuttaneet ruuan verkkokaupan kannattavuuden.”
Niklas Zeitlin, Coop Swedenin verkkokauppatoimintojen johtaja
Noutolokerikot ruualle ovat avain joustavaan strategiaan
StrongPointin ratkaisujen joustavuus ja valintamahdollisuuksien kirjo ovat avainasemassa Coopin strategiassa, sanoo Niklas. Ruuan noutolokerikot ovat tämän strategian ytimessä, sillä ratkaisu tarjoaa huomattavia tehokkuuden säästöjä.
“Sen lisäksi, että käytämme StrongPointin keräilysovellusta, käytämme heidän muita järjestelmiään, jotka hyödyntävät tehokkuuden säästöjä, kuten noutolokerikoita, sillä ne tarjoavat valtavia säästöjä viimeisen etapin matkalla.”
Noutolokerikot ruualle olivat tärkeä väline Coopin strategiassa pandemian aikana, kun verkkokaupan äkillinen kasvu vaati skaalautumista, ja vieläpä nopeasti. Onneksi StrongPointin lämpötilavalvottu päivittäistavaranoutolokerikot ja järjestelmä voidaan ottaa käyttöön vain 10-12 tunnissa.
Coop lisäsi myös verkkokauppatilauksia käsittelevien myymälöiden määrää 30:stä 200:aan ja otti käyttöön 250 noutopistettä, joista monissa on noutolokerikot. Loppujen lopuksi myymälä sai selvän 86 prosentin vähennyksen työvoimakustannuksissaan, kun se käytti noutolokerikkoja kotiinkuljetukseen verrattuna, samalla kun se loi nopeinta ja mukavinta mahdollista click & collect -asiakaskokemusta
“Suosittelen StrongPointin ratkaisuja kaikille päivittäistavarakaupoille, jotka haluavat maksimoida kannattavuutensa. StrongPointin maailmanluokan keräilyratkaisu yhdistettynä työvoimaa säästäviin noutolokerikkoihin ovat kaksi keskeistä pilaria ruuan verkkokaupan strategiassamme. StrongPointin ansiosta olemme tekemässä mahdottomasta mahdollista, kannattavaa ruuan verkkokauppaa.”
