Vienots risinājums efektīvai ”Čili” restorānu tīkla vadībai Baltijas valstīs

Sistēmā, ko “Čili” izmantoja agrāk, katrs lielās kompānijas biznesa process tika kontrolēts ar dažādu programmas risinājumu palīdzību, kuru integrācija savā starpā kompānijai radīja lielas grūtības.

Čili Holdings – tas lielākais sabiedriskās ēdināšanas tīkls Baltijas valstīs, kam ir 56 restorānu Lietuvā un Latvijā. Kompānija savu darbību uzsāka 1997.gadā un šobrīd tai pieder tādi restorāni, kā „Čili Pica”, „Čili Kaimas”, „SOYA” un „Forest”.

Izaicinājums

Sistēmā, ko ”Čili” izmantoja agrāk, katrs lielās kompānijas biznesa process tika kontrolēts ar dažādu programmas risinājumu palīdzību, kuru integrācija savā starpā kompānijai radīja lielas grūtības. Restorānu tīklam nebija vienota risinājuma centralizētai vadībai un datu apmaiņai. Pēc MS Dynamics NAV un LS Hospitality sistēmu ieviešanas Lietuvā restorānu tīkls ”Čili” Latvijā turpināja izmantot citu ERP sistēmu. Tādēļ, ka uzņēmums izmantoja divas dažādas vadības sistēmas, kompānija sastapās ar grūtībām saņemt un izmantot vienotus konsolidētus datus. Pie tam, atsevišķa divu dažādu sistēmu apkalpošana kompānijai izmaksāja diezgan dārgi. Tas viss palielināja kompānijas izdevumus un sarežģīja darba procesus, kas jau nespēja atbilst šodien nepieciešamajai biznesa vadīšanas efektivitātei.

Risinājums

Meklējot risinājumu, kas spētu vienkāršot biznesa operācijas un to vadību, kā arī labot iepriekšējās sistēmas kļūdas, „Čili” tīkls Latvijā nolēma ieviest savu efektivitāti jau pierādījušais Lietuvā risinājums, kas sastāv no uzņēmuma vadības sistēmas Microsoft Dynamics NAV un restorānu vadības un picas piegādes uz mājām servisa finkcionalitātes LS Nav Hospitality, kas strādā uz vienotas platformas bāzes. Kādu laiku kompānija izskatīja dažādus risinājuma variantus un provaideru pakalpojumus, un rezultātā izvēlējās pārbaudītu piegādātāju un senu aprīkojuma apkalpošanas partneri Lietuvā – kompāniju “StrongPoint”. Risinājums tika izvēlēts ne tikai dēļ tā, ka tīkls Lietuvā izmanto šo risinājumu vairāk nekā 7 gadus, bet arī dēļ risinājuma sarežģītības, kas sastāvēja ne tikai no programmatūras, bet arī no aprīkojuma un sistēmas ieviešanas un apvienošanas.

Sistēma Microsoft Dynamics NAV tiek izmantota finansiālo operāciju pilnai vadībai, noliktavas un norakstīšanas vadībai, centrālā biroja operāciju, kā arī failu un piegādes moduļa vadībai. LS Nav Hospitality īsteno POS un back office funkcijas – kas iekļauj ēdienkartes, rezervāciju, sortimenta un cenu veidošanas vadību, galdiņu, reklāmas akciju novadīšanas, atlaižu izskaitļošanas un lojalitātes funkcionalitātes un pasūtījumu virtuvei vadību. LS Nav Hospitality uzstādīta 56 tīkla restorānos un strādā uz 158 POS termināliem PartnerTech SP-600.

Rezultāts

Vienotā Microsoft Dynamics NAV sistēma Baltijas valstīs ne tikai vienkāršoja biznesa operācijas un tīkla vadību, bet arī ļāva ieekonomēt laiku un finansiālos izdevumus – tagad kompānijā tiek atbalstīta un apkalpota tikai viena sistēma. Kopā ar visu darba procesu paātrināšanu viss process kļuvis daudz caurspīdīgāks un kontrolējamāks. Vienotais risinājums piedāvā izsmeļošus pārdošanas datus un datus par preču atlikumiem, kā arī ļauj īstenot preču norakstīšanu tīkliem Latvijā un Lietuvā vienotā sistēmā. Uzņēmuma finansiālā uzskaite gan Latvijā, gan Lietuvā tiek īstenota zem vienota grāmatvedības uzskaites moduļa.

Jaunā sistēma ļāva īstenot centralizētu „Čili” tīkla vadību. Operatīvie kompānijas dati tagad tiek detalizēti un var tikt pārskatīti reālā laika režīmā. Tagad, pamatojoties uz precīzo un izsmeļošo informāciju, „Čili” vadība var pieņemt svarīgus biznesa lēmumus savlaicīgi, saskaņā ar mainīgajiem biznesa nosacījumiem, kā arī analizēt aktuālās produktu tendences saviem klientiem.

Kopā ar jauno vadības sistēmu „Čili” restorānos tika uzstādīts arī jauns tehniskais aprīkojums, kas palielināja klientu apkalpošanas ātrumu tīkla restorānos. Tīkla lojalitātes programma „Drauga karte”, kas tiek administrēta arī caur Microsoft Dynamics NAV sistēmu, tagad ir apvienota un strādā saskaņā ar vienotiem principiem Latvijā un Lietuvā. „StrongPoint” speciālisti nodrošināja sistēmas sadarbību ar interneta aplikāciju un tagad visi restorānu ”Čili” klienti var iegādāties klientu karti jebkurā restorānā un reģistrēt to on-line režīmā.

Vēl viens aspekts, kas ne tikai ekonomē kompānijas līdzekļus, bet arī veicina darba procesu vadības vienkāršošanu – tas ir fakts, ka „StrongPoint” piedāvā savu pakalpojumu spektru un atbalsta nepārtrauktu sistēmas darbu abās valstīs. „Čili” vairāk nevajadzēs risināt vienu un to pašu problēmu dažādās sistēmās ar dažādu provaideru pakalpojumu palīdzību Lietuvā un Latvijā, kas būtiski ekonomē kompānijas resursus.