Teknik och design viktiga delar när ICA Nära Roslagstull valde vågar till sitt moderna butikskoncept
ICA Nära Roslagstull erbjuder sina kunder en matmarknad med fokus på upplevelse i kombination med design och teknik. I sin delikatessdisk och bistro har de valt att satsa på innovativa DIGI-vågar från StrongPoint. Vågarna är utrustade med Linerlessprinter för att enkelt skapa variabla etiketter baserat på produkternas ofta omfattande innehållsförteckning. Därtill används e-labels för att alltid visa korrekt produkt och prisinformation mot butikens kunder vilket skapar en modern shoppingupplevelse.
När ICA Nära Roslagstull i centrala Stockholm nyöppnade i maj 2020, var det med ett för branschen helt nytt koncept. Ambitionen var att skapa en modern matmarknad, med fokus på upplevelse genom en kreativ kombination av design och teknik.
Matkvalitet står i centrum, vilket bland annat innebär att färskvarorna har fått ett stort utrymme. Man har även satsat på en bistro med mat lagad från grunden, inredd av den välkände designern Thomas Sandell. Där serveras frukost, lunch och middag. På eftermiddagarna förvandlas bistron till bageri och café. Det nya konceptet har visat sig vara synnerligen framgångsrikt.
Peter Dinehage är handlare på ICA Nära Roslagstull i centrala Stockholm.
”Vi har velat skapa en matmarknad, men inte i traditionell mening utan en modern, där innovativa tekniska lösningar är viktiga delar av upplevelsen. Vi är oerhört nöjda med hur väl detta tagits emot av både kunder och personal. Även försäljningssiffrorna talar sitt tydliga språk att detta är uppskattat”, berättar handlaren bakom ICA Nära Roslagstull, Peter Dinehage.
Manuell delikatessdisk med smarta vågar
Som en del i sin satsning på matkvalitet och färskvaror, har butiken en välsorterad manuell delikatessdisk. När det var dags att välja vågar föll valet på StrongPoints DIGI-vågar (DIGI SM-5300LL). Förutom att erbjuda rätt och snabb vägning är dessa utrustade med inbyggd Linerless-printer med automatisk skärare. De är vidare kopplade till en smart programvara som gör att etikettens storlek automatiskt anpassas efter hur mycket informationen som krävs.
”Det här är verkligen en unik våg. Den främsta styrkan är att den skär etiketter efter behov, att storleken varieras automatiskt efter innehållsdeklarationen. Den kan ju variera enormt, från en landgång med massor av ingredienser till en ren råvara. Jag vet helt enkelt inte hur vi skulle klara lagkraven på märkning om vi inte hade de här vågarna. Rent ekonomiskt är det ju också en fördel att vi enbart utnyttjar den mängd etikettmaterial som verkligen behövs”, säger Peter Dinehage.
Delikatessvågen DIGI SM-5300 är utrustad med inbyggd Linerless-printer med automatisk skärare, det gör att etikettens storlek kan anpassas efter hur mycket information en specifik vara kräver.
Hängande fiskvåg del i konceptet
Butiken har också ett stort utbud av färsk fisk. Det är något som inte minst kockarna i butikens bistro uppskattar. För att förstärka känslan av marknad valdes här en hängvåg istället för bänkvåg.
”För oss var det självklart att skaffa en hängande fiskvåg. Det signalerar fiskmarknad och genuint hantverk, samtidigt som den här vågen också är high tech – precis den kombination vi vill ha”, förklarar Peter.
ICA Nära Roslagstull har valt att använda hängvågen DIGI SM-5300H för att förstärka känslan av fiskmarknad.
Elektroniska pris- och produktetiketter kopplade till vågen
Till vågarna hör också DIGI:s elektroniska prisetiketter. De är kopplade till vågen vilket ger automatiska uppdateringar av både priser och produktinformation, särskilt smidigt för fisk vars pris kan variera från en dag till en annan.
”Att vågen är kopplad till de elektroniska prisetiketterna är ytterligare en vass dimension av dessa vågar”, kommenterar Peter.
Till vågarna hör också DIGI:s elektroniska prisetiketter. De är kopplade till vågen vilket ger automatiska uppdateringar av både priser och produktinformation.Automatiskt uppdaterade elektroniska prisetiketter passar särskilt bra för fisk vars pris varierar från en dag till en annan.
StrongPoint förstår butikens behov
Under uppbyggandet av butiken har StrongPoint varit en viktig samarbetspartner och kontakterna har varit täta och intensiva. Utöver vågar från DIGI har butiken även valt att satsa på CashGuard samt Pricer elektroniska hyllkantsetiketter.
”Jag upplever att StrongPoint verkligen kan de här sakerna och är i teknisk framkant. Nu i och med framtagandet av nytt koncept har kontakterna varit särskilt intensiva. De har förstått våra behov och samarbetet har fungerat otroligt bra”, avslutar Peter.
