Pasiteisinę sprendimai pritaikyti ir Čili restoranuose Latvijoje

Didžiausią Baltijos šalyse restoranų tinklą valdančiai UAB „Čili Holdings“, be franšizės veiklos, priklauso penkiasdešimt šeši restoranai Lietuvoje ir Latvijoje. Antrą veiklos dešimtį skaičiuojantį viešojo maitinimo tinklą sudaro restoranai „Čili pica“, „Čili kaimas“, „Forest” ir „SOYA“.

„Čili“ valdomas restoranų tinklas Latvijoje iki šiol naudojo kitą verslo ir restoranų valdymo sistemą negu Lietuvoje. Dviejų skirtingų sistemų naudojimas įmonės veiklos valdymui kėlė nepatogumų, kadangi neturėjo galimybės greitai gauti ir disponuoti vieningais duomenimis bei skyrėsi atsargų Lietuvoje ir Latvijoje valdymas. Skirtingas duomenų konsolidavimas sąlygojo sudėtingesnę „Čili“ duomenų analitiką. Atitinkamai dviejų skirtingų sistemų palaikymas atsieidavo didelius kaštus. Šios priežastys lėmė išaugusias veiklos sąnaudas ir nūdienos efektyvumo poreikių ėmusį nebeatitikti verslo valdymo procesą.

„Čili“ siekdami supaprastinti visą verslo procesą ir jo valdymą bei koreguoti ankstesnės sistemos trūkumus, Latvijoje pasitelkė jau Lietuvoje išmėgintą ir sėkmingai funkcionuojantį sprendimą, kuris apima verslo valdymo sistemą Microsoft Dynamics NAV bei toje pačioje platformoje veikiančią restoranų bei pristatymo į namus valdymo programą LS Nav Hospitality. „Čili“ jau kurį laiką svarstė sistemos diegimą Latvijoje, galutinį apsisprendimą lėmė pasitikėjimas sprendimo diegėju „New Vision Baltija“, sąlygotas ilgamečio bendradarbiavimo, bei faktas, jog gauna ne tik jau išbaigtą, Lietuvoje veikiantį ir pasiteisinusį, bet ir kompleksinį sprendimą, kurį sudaro programinė, techninė įranga ir jos aptarnavimas.

Microsoft Dynamics NAV pagalba vykdoma visa finansinė apskaita, atsargų ir žaliavų valdymas bei nurašymas, centrinio ofiso operacijos, pristatymo į namus modulis ir padalinių valdymas. LS Nav Hospitality apima restoranų POS ir back-office funkcijas – leidžia valdyti meniu, rezervavimą, asortimentą ir kainodarą, aptarnaujamas zonas, staliukus, akcijų, nuolaidų ir lojalumo funkcijas, užsakymus virtuvei. LS Nav Hospitality įdiegta 14 restoranų su 32 PartnerTech SP-600 POS sistemomis (darbo vietomis).

„Nepaisant didelio užimtumo ir įtempto darbų grafiko prieš euro įvedimą Lietuvoje, projektą pavyko įgyvendinti sklandžiai susiderinus su trečiosiomis šalimis ir įvykdyti visų sistemų diegimą bei įrangos pakeitimą vos per mėnesį”, – pasakojo „New Vision” svarbių klientų vadybininkas Martynas Gudaitis.

Diegimą ir jo planavimą atliko „Čili“ komanda, jungtinė „New Vision” Lietuvos ir Latvijos darbuotojų komanda vykdė reikalingas konsultacijas bei rūpinosi restoranų kasų bei kitos įrangos migravimu – diegdami šią sistemą, „New Vision” latvių kompanijos darbuotojai įsisavino naujas žinias ir kompetencijas.

Vieninga Microsoft Dynamics NAV sistema Baltijos šalyse ne tik supaprastino „Čili“ verslo procesą ir valdymą, bet ir leis sutaupyti tiek laiko, tiek finansinių kaštų – nuo šiol palaikoma tik viena universali įmonės valdymo sistema. Be operacijų paspartinimo, visas procesas tapo skaidresnis ir sustiprėjo restoranų kontrolės mechanizmas – vieninga sistema teikia vieningus duomenis apie prekes, pardavimus, leidžia bendrai nurašyti žaliavas. Įmonės apskaita tiek Lietuvoje, tiek Latvijoje vykdoma pagal tą patį apskaitos modulį.

Naujoji sistema leidžia centralizuotai valdyti „Čili“ restoranų veiklą, veiklos duomenys yra detalūs ir matomi realiu laiku. Įmonė gali laiku reaguoti į aktualius verslo pokyčius rinkoje, analizuoti savo produktų bei klientų tendencijas bei priiminėti teisingus sprendimus, remdamasi greitai gaunama ir tikslia bei išsamia informacija.

Kartu su valdymo sistema įdiegta nauja moderni įranga paspartino klientų aptarnavimą restoranuose. Pirkėjams siūloma lojalumo programa, valdoma per Microsoft Dynamics NAV, taip pat suvienodinta ir funkcionuoja pagal veikimo principus Lietuvoje.

Dar vienas iš aspektų, padėsiantis ne tik sutaupyti, bet ir supaprastinti procesų tvarkymą, yra tai, kad sistemos ir įrangos priežiūra bei aptarnavimas telkiamas „New Vision Baltija“ rankose – tad „Čili“ iškilusių nesklandumų šalinimo nebereikės derinti su skirtingomis aptarnavimo įmonėmis Lietuvoje ir Latvijoje, atitinkamai sutaupant ženklius laiko išteklius.