Užsakymų surinkimas internetinėje prekyboje – su kokiais iššūkiais susiduriama
Elektroninės prekybos revoliucija visam laikui pakeitė mūsų prekių, įskaitant maisto produktus, ir paslaugų pirkimo būdą. Kam važiuoti į prekybos centrą, kai patogiai galite užsisakyti būtent tai, ko norite tiesiai iš savo namų? Patogus ir be streso maisto produktų pirkimas internetu – logiška ir naudinga alternatyva vartotojams.
Tačiau, mažindami kliento fizinį įsitraukimą į pirkimo procesą, prekybininkai dabar pastebi, kad dėl to jų darbas tapo sudėtingesnis ir brangesnis. Pagal klasikinį modelį klientas lankosi prekybos centre, „susirenka“ savo užsakymą ir gabena prekes namo. O el. prekybos atveju šie veiksmai permetami prekybininkui, tuo pačiu mažindami veiklos pelningumą.
Egzistuoja du būdai, kaip prekybininkai gali kontroliuoti šias papildomas išlaidas:
- Užsakymas surenkamas centralizuotuose sandėliuose – vadinamuosiuose dark stores. Šis metodas yra greitas ir efektyvus, nes patogiau valdyti prekes. Kadangi patekimas į tokius surinkimo centrus ribotas, užsakymo surinkimas niekada nebūna pertraukiamas nesklandumų, galinčių kilti parduotuvės salėje.
- Prekės surenkamos veikiančiose parduotuvėse. Pagal šį modelį elektroninės prekybos operacijos perkeliamos į esančias parduotuves. Užsakymai renkami iš parduotuvės, esančios arčiausiai kliento namų, atsargų, siekiant sumažinti galutines pristatymo išlaidas.
Maisto prekybininkai, pasitelkę esamą parduotuvių tinklą, gali sumažinti pradines infrastruktūros išlaidas. Tad, kodėl jie turėtų svarstyti paskirstymo centrų (angl. dark stores) koncepciją?
Aukštesnė proceso optimizacija
Kadangi fizinės parduotuvės pritaikomos, kad atitiktų vartotojo pirkimo poreikius, įrengus dark stores prekybininkai jose turi didesnę kontrolę. Lentynų ir prekių išdėstymas gali būti suplanuotas taip, kad optimizuotų prekių surinkimo ir pakavimo procesus, o tai leistų žymiai padidinti apimtis.
Tradiciniame prekybos centre prekės juda iš pristatymo sunkvežimio į lentyną, tada į pirkinių vežimėlį ir į pirkėjo krepšį. Tuo trapu dark store prekės perkeliamos tik vieną kartą – nuo pristatymo paletės tiesiai į krepšį, paruoštą pristatyti klientui. Sutrumpinus paruošimo procesą, surinkimas yra greitesnis, be to, dėl mažesnio transportavimo ir kilnojimo geriau apsaugomi maisto produktai.
Keblumai dėl atstumo
Vis dėlto šis modelis turi ir trūkumų. Iliustracijai paimkime Švedijos pavyzdį – labai didelė šalis, kurioje dauguma miestų yra pietuose. Paskirstymo centras (dark store) gali aptarnauti pietinę šalies dalį, tačiau atstumas iki miestų šiaurinėje dalyje yra per didelis, kad būtų galima pelningai vystyti veiklą.
Tokiu atveju maisto produktų prekybininkai gali pasinaudoti hibridiniu veiklos modeliu. Vadinamasis dark store pietinėje dalyje gali vykdyti miestų klientų užsakymus. Tuo tarpu šiaurinėje dalyje, įmonė gali naudoti savo parduotuvių tinklą kaip el. prekybos skirstymo centrus, kadangi jie turi reikiamą infrastruktūrą klientams aptarnauti vietoje. Tokiose nutolusiose vietose prekybininkai gali siūlyti pristatymą į namus arba Click & Collect paslaugas, atsižvelgiant į klientų poreikius ir pageidavimus.
Kiekvienas atvejis skirtingas
Idealiame pasaulyje prekybininkai galėtų pasirinkti vieną modelį ir jį taikyti visame savo el. prekybos procese. Tačiau el. prekyba maisto produktais retai būna tokia paprasta ir labai tikėtina, kad jūsų verslui prireiks derinti kelis skirtingus metodus.
Svarbiausia užtikrinti, kad operacijos būtų kuo geriau valdomos ir optimizuotos. Taikomos technologijos pasirinkimas bus itin svarbus didinant veiklos efektyvumą, nepakenkiant pirkėjams siūlomų prekių ir paslaugų kokybei.