Nuolaidos keičia žaidimo taisykles maisto produktų prekybininkams. CheckPoint Systems leidinio “Point of View“ 29 numerio apžvalga.

Reikšmingos kainodaros tendencijos sąlygoja pelno ir pirkėjų elgsenos kitimą įvairių maisto produktų kategorijose. Ilgą laiką buvo priimta manyti, kad vienintelė produktų kategorija, kurios recesija beveik neįtakoja, yra maistas. Juk kiekvienas neišvengiamai turi valgyti. Tačiau prekybininkai žino, jog taip nėra: pasaulinės ekonomikos tendencijos per pastaruosius metus paveikė ir maisto prekybininkus – pradedant oro sąlygų įtakotu maisto prekių kainų kilimu ir baigiant pirkėjų įpročių kaita lojalumą prekės ženklui keičiant labiau įperkamu produktu.

Dar vienas itin svarbus faktorius, performuojantis maisto produktų mažmeninę prekybą – auganti nuolaidų formato įtaka. Tiek Europoje, tiek Šiaurės Amerikoje žemų kainų parduotuvių tinklai (pavyzdžiui, Aldi, Lidl, Wal-Mart ir kiti) padarė milžinišką poveikį tradiciniams parduotuvių tinklams ir stiprina savo pozicijas maisto produktų prekybos sektoriuje.

Žemų kainų parduotuvės, o tiksliau nuolaidos ir jų formatas, performavo konkurencinę galios pusiausvyrą maisto produktų mažmeninėje prekyboje. Taip pat privertė tradicinius maisto prekybininkus pergalvoti didžiąją dalį produktų asortimento, kainodaros ir akcijų strategijų.

Išsamų interviu su Raphael Moreau (Euromonitor mažmeninės prekybos pramonės analitikas) apie maisto produktų mažmeninės prekybos tendencijas 2013-aisiais ir žemų kainų parduotuvių įtaką skaitykite žurnale.

Tesco renkasi EAS sistemas tam, kad pagerintų prekių lentynose išdėstymą

Tesco pasirinko Checkpoint Systems EAS sistemą naujos strateginės iniciatyvos, skirtos pagerinti produktų pasiekiamumą lentynose, išplėsti atvirą prekybą ir pagerinti pirkėjų apsipirkimo patirtį, įgyvendinimui.

Checkpoint Systems prezidentas George Babich komentuoja: „Džiaugiamės bendradarbiaudami su lyderiaujančiu pasaulyje prekybininku ir palaikydami jo nuolatinį tikslą gerinti lentynų pasiekiamumą ir pirkėjo patirtį. Nuo šiol Tesco turi įsidiegusi Checkpoint sprendimus visoje Didžiojoje Britanijoje, taip pat Šiaurės Amerikoje ir Azijoje“.

Consum modernizuoja nuostolių prevencijos priemones

Pirmaujantis Ispanijos prekybos tinklas vykdo atsinaujinimo programą ir diegia vagysčių prevencijos sprendimus. Consum, būdamas didžiausiu ir sėkmingiausiu prekybos tinklu Ispanijoje, mąsto plačiai. Tad bendrovė, nusprendusi pradėti plataus masto atnaujinimą, ėmėsi ir nuostolių valdymo programos įgyvendinimo, pasitelkdama Checkpoint EAS antenas, prekių apsaugos sistemas, RF-EAS žymeklius ir žymėjimo gamybos metu sprendimus.

„Šiandien nebeužtenka prekes apsaugoti nuo vagių; turime užtikrinti, kad produktai pasiekiami lentynose vos pirkėjui įžengus į parduotuvę“, –  tvirtina Consum atstovas. „Sprendimai, nukreipti prieš vagystes, turi palengvinti ir gerinti pirkėjo patirtį, prekėms būnant lengvai pasiekiamoms – o tai skatina impulsyvų pirkimą. Tokiu būdu apsaugos ir prevencinės išlaidos tik didins mūsų parduotuvių pelningumą“.

RFID vedliai padeda prekybininkams pasiekti viršūnę

Net ir labiausiai patyrę kalnų alpinistai kopdami į aukščiausią viršukalnę eina kartu su šerpais – vietiniais vedliais, kurie turi žinių ir patirtinės intuicijos, kaip pasiekti viršūnę saugiai. Tad sparčiai besivystančioje RFID sprendimų rinkoje, įmonės pačios dažnai kreipiasi į savo vedlį – RFID „šerpą“ – 2007 metais įkurtą konsultavimo įmonę RFID Sherpas LLC. Žurnale gali susipažinti su įmonės atstovų interviu.

 Didysis prekybininkas Topshop užbėga už akių galimiems nuostoliams Japonijos parduotuvėse

Topshop kompanijai atidarius pirmąsias parduotuves Japonijoje, nuostolių reitingas jose buvo palyginti žemas. Iš tiesų, ir paskutiniais Global Retail Theft Barometer duomenimis Japonijos mažmeninės prekybos nuostolių rodikliai yra ženkliai mažesni lyginant su pasauliniu vidurkiu. Visgi Topshop puikiai supranta, jog, jei nesiimtų prevencinių priemonių iš anksto, rizikuoja, kad nuostoliai naujose parduotuvėse augs dėl prekinio ženklo populiarumo.

Tad Topshop/Topman priėmė svarbų sprendimą verčiau imtis išankstinių priemonių nei laukti, kol vagysčių nuostoliai taps rimta problema. Prekybininkas užmezgė bendradarbiavimą su Checkpoint Systems – įdiegė aukščiausio lygio nuostolių prevencijos sprendimą savo parduotuvėje Tokijuje.

Topman teigia, kad pilotinė programa buvo tokia sėkminga – vos per dviejų mėnesių laikotarpį nuostoliai buvo sumažinta trečdaliu lyginant su prieš tai buvusiais rodikliais – tad bendrovė nusprendė įtraukti sprendimą į standartinę savo parduotuvių struktūrą.

Pritraukiant pirkėjus, ne vagis

Vaikiškų prekių ir žaislų platintojas Imaginarium vykdo programą, nukreiptą prieš vagystes Ispanijoje ir Turkijoje. Imaginarium tvirtina, turintys gražiausią žaislų parduotuvę pasaulyje. Tačiau šis prekybininkas puikiai supranta, jog estetiškai maloni parduotuvės aplinka pritraukia ne tik pirkėjus ir jų vaikus, bet ir masina potencialius vagis.

Kovai su galimų nuostolių grėsme kompanija išplėtė nuostolių prevencijos priemonių arealą savo Ispanijos parduotuvėse ir besiplečiančiame tinkle Turkijoje. Šių priemonių įgyvendinimui Imaginarium dirba su Checkpoint Systems bei jo padaliniais ir partneriais Ispanijoje ir Turkijoje.

Kiek išskirtinis buvo Stambule duris atvėrusios parduotuvės apsaugos sistemos diegimas – ši instaliuota už parduotuvės ribų, lauke. Pritaikytas sprendimas, atsparus net prasto oro sąlygoms.

Yves Rocher skaičiuoja

Grožio priemonių tinklas Yves Rocher diegiasi žmonių skaičiuoklę efektyvesnei veiklai Italijos parduotuvėse. Norint sukurti pirkėjui stilingą, estetišką ir malonią aplinką, prekybininkas turi veikti kiek įmanoma našiai, neeikvojant laiko ir energijos užduotims, trukdančioms parduotuvės sklandžiai veiklai.

Yves Rocher parduotuvėms reikėjo sprendimo, padėsiančio skaičiuoti lankytojų, tampančių pirkėjais apsilankymo metu, rodiklius; o jau turėta sistema neteikė tikslių, patikimų duomenų, nes buvo valdoma paties personalo. Tam Chekpoint Systems įdiegė lankytojų skaičiavimo sprendimą CheckCount, kuris labai greitai ėmė teikti gerokai tikslesnę ir savalaikę informaciją apie lankytojų srautus per valandą. Sistema taip pat leido atsisakyti tiesioginio personalo įsitraukimo į stebėjimo procesą, smarkiai sumažino duomenų klastojimo tikimybę ir ėmė teikti realaus laiko detalias ataskaitas kiekvieną dieną. Be to, sistema tapo svarbiu įrankiu paskirstant personalą, nes parduotuvės valdytojams teikia tikslesnę informaciją apie parduotuvės lankytojų srautų tendencijas per dieną ar savaitę. Tad prekybininkas gali optimizuoti personalo poreikį ženkliai efektyviau.

Generalinis Yves Rocher direktorius Pierre Alexandre Chenel atsiliepia: „Platforma yra labai intuityvi ir paprasta naudoti. Ji leidžia gauti duomenis akimirksniu“.

Plačiau apie tai skaitykite leidinyje Point of View